李晓雅
摘要：在中职“导游实务”课程中运用情境教学法，有助于激发学生学习兴趣、创新课程教学方法，实现课程教学目标。在将情境教学法引入中职“导游实务”课程时，应当遵循创造性、实践性、趣味性和美感性这四项基本原则，可以采取创设生活情境、创设问题情境、创设角色情境和创设网络情境这四种具体方式。为了提升情境教学法的运用效果，可以尝试从提升教师情境教学能力、优化情境教学环境和完善相关管理制度三个方面入手。
关键词：情境教学法“导游实务”中等职业教育
情境教学法最初由国外学者布朗、科林斯、杜吉德三人于20世纪80年代在《情境认知与学习文化》一文中提出，至今已有近四十年的发展历史。当前不同学者对情境教学法的理解并不完全一致，但又不乏认知上的共通处，那就是他们都认为，作为一种教学方法的情境教学，是通过构建特定教学场景或创设具体教学情境的方式来激发学生感官体验及理性思考，并最终实现教学目标的。从教学特点看，情景教学法具有情景交融、情理合一、知行统一、潜移默化和寓教于乐等一系列特点，并在一定程度上契合了中职“导游实务”课程的教学目标和教学特征，因此，将其合理引入“导游实务”课堂，有助于提升本课程的教学实效。
一、情境教学法运用于中职“导游实务”课程的重要意义
（一）有助于激发学生兴趣
兴趣之于学习的重要性自不待言。相较于传统教学方法，情境教学法在形式上更加丰富多彩，在内容上更加贴近生活，对于中职学生而言具有极强吸引力和感召力，能够有效活跃课堂氛围、充分调动学生兴趣，真正实现“实践育人”和“寓教于乐”的教学目标。以课程第二单元“入店服务”的教学为例，任课教师通过创设相关教学情境，如将班级当作酒店大堂，将讲桌及电脑视为酒店前台设备，并把全班同学分成全陪导游、酒店服务人员和游客三组，让学生亲身体验完整服务流程，不仅可以有效激发其学习兴趣、克服其学习倦怠感，还可以充分锻炼其理论联系实际的能力。
（二）有助于创新教学方法
传统教学模式下的中职“导游实务”课程过分注重学生“共性”的一面、容易忽视其“个性”的一面；
过分强调学习的结果、容易忽视学习的过程。相较而言，情境教学法则能够有效克服上述弊端。具体来说，情境教学法通过创设轻松、活跃、自由的课堂氛围，构建生动、形象、新颖的教学场景，引导学生自觉运用已有知识和经验来分析、解决问题，最大程度地实现学生的个性化发展。以课程第三单元“游客现场投诉的处理”教学为例，教师通过创设教学情境，如教师自己分别饰演不同身份、不同性格的游客，以提出不同问题的方式来考察班级同学的应变能力，以此了解他们的不同特点和潜质，并为今后有针对性的个性化教学提供依据。
（三）有助于实现教学目标
从教学目标来看，中职“导游实务”课程主要包含知识目标、能力目标和育人目标。其中，知识目标是让学生掌握导游工作规范，熟悉工作流程；
能力目标包括培养学生及时发现游客需求的观察能力、及时为游客提供全方位服务的服务能力、及时解决各种突发问题的应变能力、有效管理团队的管理能力和团队协作能力等；
育人目标包括培养学生的爱国主义情怀、乐于助人的精神、尽职敬业的品质、公道正派的作风和遵纪守法的职业习惯等。在课堂教学环节，如果教师一味讲授理论知识，那么充其量只是完成了知识目标；
如果教师能够灵活运用情境教学法，通过创设生动形象的教学场景，让学生自主参与其中，那么不仅可以锻炼学生的实践技能，还可以培养他们灵活应变的能力，從而更好地实现课程的能力目标和育人目标。
二、情境教学法运用于中职“导游实务”课程的基本原则和具体方式
（一）基本原则
1.创造性原则。在中职“导游实务”课程的情境教学中，教师要始终坚持培养学生创造力的原则，在适应学生现有知识水平和认识能力的前提下，有意识创设多种课堂情境来锻炼学生的感官能力、思维能力和应变能力，有意识培养他们的自主意识和创新精神，同时激发其主动参与课堂教学的热情。以“导游词的写作”为例，任课教师应创设情境，着力培养学生写出新颖导游词的能力。
2.实践性原则。中等职业教育的根本目的在于培养高素质的应用型人才，以满足企业和社会对相关人才的需求，这就从根本上决定了中职“导游实务”课程的情境教学应致力于学生实践能力的培养和提升。因此，任课教师在创设相关教学情境之前，应当深入旅游服务行业的第一线进行调查研究，并主动与旅游服务及其相关行业的从业人员进行沟通交流，在此基础上才能确保所搜集到的资料和素材符合行业实际情况，所创设的教学情境能真正起到锻炼学生实践能力和培养学生职业素养的作用。
3.趣味性原则。兴趣是提升学生课堂活跃度和参与度的重要因素之一，也是提升中职“导游实务”课程实效性的重要参数之一，增强课堂趣味性由此也成为开展情境教学的一项重要原则。要提升情境教学的趣味性，一方面可以通过提升情境创设手段的趣味性实现，如任课教师可以综合运用智能化设备和现代化技术辅助教学，以增强学生的好奇心和专注力；
另一方面，可以通过提升所创设情境内容的趣味性实现，如任课教师在反复揣摩教材内容的基础上，以新颖、优质、精彩的教学案例唤起学生的求知欲和探索欲。
4.美感性原则。文化和旅游的深度融合成为近年来旅游服务行业的发展方向，这不仅对中职旅游管理专业的人才培养目标提出更高要求，也对相关课程的教育教学模式提出更为严格的标准。时代的发展趋势要求中职“导游实务”课程教学不仅要注重培养学生从事旅游服务工作的专业技能，也应该注重培养学生一定的文化鉴赏能力和艺术审美能力，情境教学的美感性原则由此而生。具体来说，美感性原则要求任课教师在创设相关教学情境时要注重教学内容之美、教学手段之美、教学语言之美，引导学生理解美的本质，并帮助他们提升个人审美能力。
（二）具体方式
1.创设生活情境。与其他课程显著不同的一点是，中职“导游实务”课程更加注重对学生实践能力的培养，这就要求任课教师善于把握教材理论与现实生活的紧密关联，或是将生活中的典型场景引入课堂教学，或是尽可能组织学生到学校附近的旅游景点如鼓楼景区、明皇陵景区等地开展实地教学活动或专业实习，以此锻炼他们发现问题、分析问题和解决问题的能力。如在讲授第二单元“地陪导游服务流程”一节内容时，为了让学生深刻认识和真切感受地陪导游人员的服务流程，任课教师可以带领一个班级的同学前往凤阳县明皇陵景区参观、学习，让学生体验地陪导游工作日常，这样不但可以提升他们处理实际问题的能力，也可以激发他们对导游工作的热爱。
2.创设问题情境。问题类情境教学就是任课教师为活跃课堂气氛和激发学生兴趣，在所创设的相关教学情境中设置问题，并引导学生发现、分析、讨论、解决和评价问题，它的一般模式为“创设情境—设置问题—分析讨论—解决问题—评价反思”。其中，设置问题在整个流程中至为关键，这是因为，一个好的问题很容易吸引学生的注意力并唤醒他们的好奇心，从而增强他们的求知欲，让他们积极响应教师提出的问题。相反，一个空洞抽象的问题只会降低学生的学习兴趣和求知欲望。如在讲到“游客遗失财物的预防与处理”一节内容时，任课教师可以向同学提出以下问题：你有没有过丢失东西的经历？你当时的心情怎样？你是怎么处理的？通过这一系列的提问导入新课，很容易唤起学生已有的情感体验，并引发相关讨论。
3.创设角色情境。角色扮演法最早由美国学者莫雷诺于20世纪60年代提出。作为一种社会心理学技术，它使个体置身于特定的社会角色之中，并按照这个角色的特点来思考和行动，从而获得对某一社会角色的更深层次理解。在中职“导游实务”课程情境教学中运用角色扮演法，就是根据教材内容模拟相关情境，并要求学生扮演特定角色。如在讲到第四单元“领队在入他国（地区）境服务环节的程序与内容”一节内容时，教师可以创设一个旅程中的特定情境——“领队与接待社导游员会合”，并让一位同学扮演领队，另一位同学扮演地陪导游，其他同学则充当游客，重点考察领队与地陪导游的沟通交流能力。亲自扮演可以使学生对某一角色的认识和感受更加深刻，也更能培养他们学以致用的能力。
4.创设网络情境。在网络教学业已成为现代教学普遍发展趋势的大背景下，任课教师充分利用网络技术所具有的直观、生动和形象的特点，通过视频、音频、动画、图像和文字等多种形式合理创设教学情境，有效渲染学习环境，既有利于构建声情并茂、情境交融的教学场景，也有利于深化学生对抽象知识的理解和把握，并能够增进他们的情感体验。如在讲到第七单元“导游语言与讲解技能”一节内容时，如果教师只是从理论上单纯讲解导游语言艺术的重要性，则味同嚼蜡；
相反，如果教师能够不失时机地播放一段精彩有趣的导游实地讲解视频，并搭配优雅且合拍的中国古典音乐，那么一下子就能抓住学生的注意力，并产生理想的教学效果。
三、情境教学法运用于中职“导游实务”课程的优化策略
为了提升情境教学法在中职“导游实务”课程中的运用效果，可以从以下三方面入手。
（一）提升教师情境教学能力
对于任课教师而言，在中职“导游实务”课程中开展情境教学，首先涉及观念和意识的转变问题。这就要求任课教师在思想上明确开展情境教学的重要性和必要性，及时更新自己的教学理念，并适时开展有针对性的情境教学活动。其次，任课教师应当高度重视对情境教学法教学理论的学习，努力提升自己运用情境教学法的技巧。为此，学校有必要定期为教师开展情境教学方面的专题培训，尤其是运用新技术开展情境教学的能力培訓。再次，任课教师要适时关注旅游行业的最新发展动态，注意情景教学案例的收集和编写，尤其是选取那些既具有时代气息又能够充分反映旅游行业发展现状的真实案例，以锻炼学生的实际运用能力，培养学生良好的专业素养。最后，在“互联网+”时代，利用互联网进行情境教学已是大势所趋，为此，教师应当有意识加强对网络知识的学习，着力提升自己的信息化水平和使用信息化教学手段的能力。
（二）优化情境教学环境
目前情境教学法在中职“导游实务”课程中运用效果不理想的一个重要原因在于学校软硬件设施落后，无法为情境教学的有效开展提供良好的基础设施保障，如有的学校教学器材简陋、实训教室的使用率较低且维护成本较高、缺乏系统的旅游专业校内实训基地、缺乏多媒体设备和信息系统的支持等。为了创造良好的教学条件，推动情境化教学高质量和深入式发展，相关高校应当加大基础设施的投入和维护力度，如在校内建立完整系统的旅游专业实训基地，定期检查、维护和更新相关教学设备，简化教学设备的保修程序等。尤其值得注意的是，学校应当加大对网络技术和人工智能技术，尤其是虚拟仿真技术及相关教学设备的投入和引进力度。这是因为，校外实习、实训的确存在一定的安全隐患，而虚拟仿真技术可以让学生足不出户就能获得丰富的视听体验，并在一定程度上打破课堂教学与外部世界、理论知识与实践能力的隔阂与脱节，有利于提升实践教学的开放性和育人效果。
（三）完善相关管理制度
学校在加大软硬件教学设施投入和维护力度的同时，还应该制定科学完善的规章制度来保障情境教学的顺利实施。在教学管理上，学校应当制定针对教师情境教学质量及效果的监督和考评机制，甚至可以将其作为教师职称评审的一个重要参考依据，以此来提高教师自觉参与情境教学的积极性和主动性。在设备管理上，学校应当制定校内情境教学实训室的管理制度、日常教学设备的检查和维护制度等。
参考文献：
［1］John Seely Brown，Allan Collins，Paul Duguid.Commentary：Debating the Situation［J］.Educational Researcher，1989，18（4）：913.
［2］彭志敏.情境教学法在旅游管理专业教学中的应用研究［D］.长沙：湖南师范大学，2013.
［3］周书云.旅游管理课程中情境教学初探［J］.牡丹江教育学院学报，2007，（01）：131133.
责任编辑：丁 蔚
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